백종원 제육볶음 황금레시피 feat. 김치
오늘은 와이프가 김치가 들어간게 먹고 싶다고 해서 김치제육볶음에 도전하기로 했습니다 ㅎ 근데 저도 그렇고 와이프도 그렇고 회사에서 늦게 마쳐서 양념을 해서 고기를 숙성해서 밥을 먹으려다간 12시가 되야 밥을 먹을 지경~~ 그래서 ㅎ 오늘도 안탱은 백주부 백종원쉐프님의 레시피를 이용하기로 했답니다 ㅎ 백선생님의 제육볶음레시피는 숙성이 필요가 없어요 ㅎㅎㅎ 양념장 준비물 고추장 2 큰스푼, 간장 2 스푼, 다진마늘 한스푼, 굴소스 한스푼, 올리고당 한스푼, 고추가루 2스푼, 미림 2스푼, 연두에센스 한스푼(요거는 집에 있길래, 고기 잡내를 없앨 수 있지 않을까 해서 ㅎ) 나중에 요리다하고 보니 고추가루를 빼먹었네요 ;;; 어쩐지 색깔이 ㅋㅋㅋ 김치, 앞다리살, 대파, 청양고추, 애호박, 당근, 양파 야채와 ..
2015. 6. 25.
