미야꼬#돈토로덮밥 만들기 - 항정살로 덮밥도 맛있쥬?
와이프랑 대구 수성못 앞에 있는 들안길 미야꼬에 가서 돈토로덮밥을 한번 먹고 싶은데 결혼하고 나서는 짬이 안났어요~ 그래서 집에서 비슷하게 한번 해먹기로 ㅎㅎ 상인동 롯데백화점에서 항정살을 산다음 ㅎㅎㅎㅎ 집에 와서 바로 요리 준비 시작~ 준비물 대파, 양파, 마늘, 청양고추, 진간장, 설탕, 참기름, 올리고당, 물, 미림 - 맛간장 만드는 재료 그리고 항정살, 양배추, 밥 1. 우선 맛간장을 만듭니다. 간장과 물을 1대 1 비율로 해서 넣구요. 설탕, 참기름, 올리고당, 미림을 조금씩만 넣어주세요. 저는 조금더 달짝지근하게 먹고 싶어서 올리고당 추가 ㅎㅎ (맛술이랑 미림이랑 같은건가요? 몰라서 저는 미림을 투하 ㅎㅎㅎ) 대파와 양파, 마늘, 그리고 청양고추를 넣습니다. 2. 맛이 배도록 약불에다가 자글..
2015. 6. 9.
