당뇨병은 현재 전세계에 4억명이 넘는 사람들이 이 병을 앓고 있는 질환입니다. 당뇨병은 혈당수치가 높은 것이 특징입니다. 이를 평소에 제대로 관리를 하지 않는다면 각종 합병적으로 신체에 장기적인 손상을 일으킬 수 있는 병입니다. 당뇨병 환자들이 겪는 가장 큰 어려움 중에 하나는 바로 포만감과 함께 영양까지 모두 갖춘 간식을 찾아내는 것입니다. 당뇨 간식은 하루 종일 혈당수치를 조절하는데 있어 특히 중요한 요소라고 할 수 있습니다.
오늘은 당뇨병 환자들에게 좋은 간식들을 소개하려고 합니다. 오늘 소개하는 간식들은 맛은 물론이고 혈당관리에 중요한 필수 영양소도 풍부하게 함유하고 있습니다. 단짠바삭한 간식을 먹으시면서 혈당관리를 잘하시길 바랍니다.
견과류와 씨앗류
견과류와 씨앗류는 많은 분들이 알고 있는 당뇨병환자들에게 가장 좋은 간식입니다. 견과류와 씨앗류에는 식이섬유, 지방(건강한), 단백질 등이 풍부해 포만감과 만족감을 얻을 수 있습니다. 특히 당뇨병환자들에게 가장 좋은 견과류는 아몬드, 호두, 캐슈넛 등이 있습니다.
| 아몬드 | 혈당수치 조절에 필수적인 마그네슘의 훌륭한 공급원 인슐린 민감성을 개선하는 것으로 알려진 건강한 단일 불포화지방이 풍부 |
| 호두 | 인슐린 민감성을 개선하고 혈당 수치를 낮추는 것으로 밝혀진 오메가-3 지방산의 일종인 알파리놀렌산 함유 |
| 캐슈넛 | 당뇨병 환자에게 중요한 영양소인 마그네슘, 구리, 철분이 풍부함 |
씨앗류도 당뇨병환자들에게 훌륭한 간식입니다. 치아씨드는 혈당수치를 조절하는 식이섬유와 앞서 설명한 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 호박씨는 마그네슘과 아연이 풍부하기 때문에 훌륭한 간식이라고 할 수 있습니다.
신선한 과일
혹자는 과일이 너무 달기 때문에 당뇨병 환자에게 안좋은거 아니냐고 얘기를 하기도 합니다. 하지만 과일은 당뇨병환자에게 훌륭한 간식이라고 할 수 있습니다. 과일은 혈당수치관리에 필수적인 섬유질과 항산화 물질이 풍부합니다. 특히 당뇨병환자에게 가장 좋은 과일은 베리류, 사과, 배 등이 있습니다. 이들은 식이섬유가 풍부하고 항산화제도 풍부합니다. 그리고 혈당수치를 급격하게 상승시키지 않기 때문에 당뇨간식으로는 더할 나위 없이 훌륭하다고 볼 수 있습니다.
요거트
요거트는 장 건강에 좋은 프로바이오틱스와 혈당수치 조절에 도움이 되는 단백질을 함유하고 있습니다. 특히 그릭요거느는 일반 요거트보다 단백질 함량이 높고 설탕 함량이 낮기 때문에 당뇨병환자에게 좋은 선택입니다. 요거트를 선택하실 때 설탕 함량이 낮고 단백질 함량이 높은 제품을 선택하신다면 훌륭한 당뇨 간식이 될 수 있을 것입니다.
야채스틱
야채스틱은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 혈당수치를 조절하는데 훌륭한 옵션이 될 수 있을 것입니다. 당뇨병 환자에게 가장 좋은 야채스틱으로는 당근, 오이, 샐러리 등이 있습니다. 모두 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 혈당 수치를 조절하는데 훌륭한 선택이 되실 수 있을 것입니다.
치즈와 크래커
치즈에는 혈당 수치를 조절하는데 도움이 되는 헬시한 지방과 단백질이 들어가 있고 크래커에는 섬유질과 복합탄수화물이 들어 있습니다. 크래커를 선택하실 때는 통곡물로 만들어지고 설탕함량이 낮은 제품을 선택하시길 추천드립니다. 당뇨병 환자에 가장 좋은 치즈는 체다치즈, 모짜렐라치즈 등이 있습니다.
끝으로
저도 당뇨병을 겪고 있는 입장으로서 평소에 관리를 하는 것이 참 어렵습니다. 하지만 약간의 계획을 세우고 대체할 수 있는 간식들을 찾는다면 너무 스트레스 받지 않고 혈당수치를 조절하고 포만감도 가져오고 영양가도 있는 간식을 즐길 수 있습니다. 특히 혈당수치에 영향을 미칠 수 있는 탄수화물 섭취량에 대해서는 지속적으로 자기 모니터링을 하시는 것이 중요합니다. 생각보다 먹을 수 있는 간식들이 많으니 다음에 간식을 드실 때는 가공식품 고당도 간식 말고 맛있고 영양가 있는 간식을 선택하시길 바랍니다.
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