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맛집28

오오무 장어덮밥 땡길 때 가는 대구 앞산 맛집 일요일 점심 대구 앞산에 맛집을 찾던 중 오오무라는 식당을 발견했습니다. 일본식 튀김 가정식을 표방한 오오무는 앞산 스타벅스 사거리에서 안지랑곱창골목으로 가는 길목에 위치해있습니다. 가게 규모가 그렇게 크지 않아 처음에는 가게를 찾지 못하고 지나쳤습니다. 가게에 전화를 하고서야 정확한 위치를 파악했습니다. 이 골목은 주차하기가 좀 애매한 곳입니다. 일요일 오전이라 그런지 건너편 골목에 자리가 있어 그 곳에 주차를 하고 가족들과 오오무에 도착할 수 있었습니다. 대구 앞산 맛집 오오무 외부 전경 가는 날이 장날이라고 비가 주적주적 내렸습니다. 원래 이 곳은 예전에 와이프와 제가 정말 자주 갔던 한 돈까스 식당이 있떤 곳입니다. 그 식당은 왜인지 없어졌지만 참 좋은 기억들이 많은 곳입니다. 저희가 이곳을 오게.. 2023. 3. 6.
방촌시장떡볶이 놀뭐도 인정한 맛집 1. 방촌시장은? 대구 동구에 위치한 방촌시장은 대구시에 위치한 시장입니다. 유구한 역사를 가지고 대구시민들과 함께해 온 이 시장에는 신선한 야채, 과일, 생선, 고기 등 다양한 식료품이 판매되고 있습니다. 방촌시장은 대구시내에서도 유명한 시장 중 하나며, 특히 신선한 식재료를 저렴한 가격에 구입할 수 있다는 점에서 인기가 높습니다 2. 방촌시장떡볶이 그리고 무엇보다 대구시민들에게 인기가 많은 건 바로 다양한 먹거리가 있다는 것입니다 그중에서도 가장 인기가 많은 곳은 바로 40년의 역사를 지닌 방촌시장떡볶이일 것입니다 항상 대구떡볶이맛집을 거론할 때 빠지지 않는 맛집이기도 합니다 최근에는 놀면 머 하니에서 유재석 이미주 정준하가 방문해 떡볶이 납작 만두 김밥튀김 등을 먹는 모습을 촬영해 큰 화제를 낳기도.. 2023. 1. 29.
가야밀면 명절때마다 오는 30년단골 부산화명동맛집 화명동 가야밀면 기본정보 🍜🍜 가야밀면 🍜🍜 🚓🚓 주소 : 부산 북구 금곡대로441번길 17 🚓🚓 📞전화번호 : 051-363-2008 📞 ⏱ 저는 명절때 주로 방문하다보니 ⏱ ⏱ 영업시간이 다소 변동적이라 저는 항상 전화를 하고 방문해요. ⏱ 네이버 다음을 검색하니 분명히 금곡동 소재의 밀면집인데 금곡동밀면을 검색하면 나오지가 않습니다. 화명동밀면을 검색하니까 나오는데 여기 밀면집 위치가 율리라는 화명동 금곡동의 경계지역이라서 이렇게 확인이 되는 것 같습니다. 몇시에 오픈하는지는 정확하게 모르겠고 7시반이 마감으로 알고 있습니다. 재료소진하면 그전에도 문을 닫는 걸로 알고 있는데 정확하게는 모르겠습니다. 주차는 가게 앞에 하시면 되고 앞 골목에 주차할때 많으니 걱정없이 오시면 됩니다. 화명동 가야밀면과.. 2023. 1. 23.
올리브TV 올리브쇼 김호윤셰프 빨간우동 맛있게 만드는법, 황금레시피 아까 마리텔 백종원 떡볶이와 함께 올리브쇼에서 김호윤셰프가 보여준 빨간우동을 만들어 보기로 했어요. 나도 이렇게 비주얼 좋게 만들 수 있을까싶어요 ㅎㅎ 재료 : 사누키우동면, 양파, 양배추, 깻잎, 깨, 간장, 고추장, 베이컨, 마늘, 설탕, 소금 우선은 야채손질을 해줍니다. 양파랑 양배추부터 잘 다듬어줘요 ㅎㅎ 양배추 너무 오바해서 너무 많이 잘랐는데 양파다듬은 정도만 준비하시면 될듯요 ㅎ 이따 우동위에 올릴 고명으로 깻잎을 잘라서 준비합니다. ㅎ 아까 떡볶이양념이랑 비슷한거 같지만 소스의 비율이 틀려요 ㅎ 고추장 3스푼, 설탕 2.5스푼, 간장 1 요렇게 들어갑니다. 아까 떡볶이 양념이랑 비교하자면 떡볶이양념이 더 단맛이 강하고 우동양념장은 매운맛이 더합니다. ㅎ 고추장을 많이 넣어서 조금더 걸쭉해요.. 2015. 7. 15.
마이리틀텔레비전 백종원 떡볶이 맛있게 만드는법, 황금레시피 인정! 안탱로그입니다 ㅎ 오늘은 와이프랑 오랜만에 장을 보러 댕겨왔습니다 ㅎㅎ 덕분에 지금 냉장고에 식재료가 넘쳐요 ㅋ 그래서 오늘은 오랜만에 쌍후라이팬으로 정신없이 요리를 해보려고 합니다 ㅎ 오늘 할 요리는 올리브TV 올리브쇼의 김호윤셰프가 캠핑특집때 만든 빨간오뎅과 마이리틀텔레비전에서 백종원셰프가 만들었던 떡볶이를 만들어 보려고 해요 ㅎ 우선 첫번째로는 백종원셰프의 떡볶이 만들기 레시피에요 ㅎ 재료 : 떡볶이떡(취향대로), 오뎅, 물, 대파, 설탕, 올리고당, 간장, 고춧가루, 고추장, 깻잎, 양배추 우선 재료 손질을 시작합니다. 백종원 떡볶이의 특징이라고 하면 아무래도 대파가 많이 들어가는거라고 할 수 있을거 같아요. 파를 종이컵 반컵만큼 채썰어 줍니다. 파의 아린맛을 빼기 위해 찬물에 담궈 놨다는 냉장고.. 2015. 7. 15.
화명동맛집추천! 전주가콩나물국밥 맛도 좋고 가성비짱! 이번주는 와이프가 놀토라서 ㅎ 부산에 놀러가기로 했습니다 ㅎ 화명동 집에 들러서 어무이 아부지 만나고~ 배가 고파서 와이프랑 간단하게 한끼 때우기로~ 화명동 사는 제 친구도 합류하기로 했습니다 주말이라 그런지 화명동이 그런건지 딱히 밥을 먹을만한데가 없어서 비가 부슬부슬 오는데도 정처없이 방황하다가 ㅎ 콩나물 국밥집 발견 ㅎㅎ 여기서 한끼 때우기로 했어요~ 전주가 콩나물국밥 간판을 보니까 오픈한지 얼마안되는 가게인듯~ 인터넷으로 화명동맛집을 검색해보니까~ 죄다 술집 고기집 그렇더라구요~ 간단하게 반주한잔 하면서 국밥~ 비오는데 괜찮을듯~^^ 콩나물 국밥이 다 그렇지만 4500원이란 가격은 참 착하네요 ㅎㅎ 하늘이 하루종일 흐려요~ 비도 부슬부슬~ 이런 날 국밥 땡기는 걸 보니 아저씨 다되었나봄 ;;;;;.. 2015. 7. 12.
이탈리아 가정식 프리타타만들기(냉장고를부탁해 김풍 짜투리타타) 모처럼 와이프가 쉬는 토요일이라서 아침에 일어나 밥을 하기로~ 어제 마리텔 보니까 백종원쉐프가 브런치를 만드시더라구요~ 그래서 저도 오늘은 브런치를 만들어보기로~ 냉장고에 있는 재료들로 만들어봤습니다. 원래는 김풍의 자투리타타를 생각했었는데~ 이게 원래 이탈리아 오믈렛인 프리타타가 원조라고 하더라구요. 그래서 오늘은 이탈리아 가정식 프리타타를 만들어봤습니다. 보시는 바와 같이 비주얼은 영락없는 브런치 ㅎㅎㅎ 프리타타 재료들입니다 ㅎㅎ 역대 블로그에 포스팅한 요리중에 가장 많은 식재료가 사용 근데 프리타타가 각종 야채들과 재료들을 넣고 볶고 계란을 부어 오믈렛을 만드는거라~ 이거는 진짜 만드는 사람 맘인거 같아요~~ 저는 저희 집 냉장고에 있는 재료들을 사용했습니다. 달걀 4개, 체다치즈 1장, 애호박 1.. 2015. 7. 11.
깐쇼새우(칠리새우) 황금레시피 만드는 법 안탱로그입니다. 오늘은 집에 남아있는 칵테일 새우를 이용해서 깐쇼새우, 칠리새우를 만들어보려합니다. 장모님이 맛보시고 나름 맛있다고 인정해주셨어요 ㅡ.ㅜ 감격~~~ 술안주로도 밥반찬으로도 딱입니다. 준비물 : 칵테일새우, 파프리카, 양파, 계란, 튀김가루, 칠리소스, 케찹, 올리고당, 다진 마늘, 칠리소스 칵테일 새우는 냉동된 거를 녹이려고 미리 물에 담궈놨습니다. 튀김가루와 차가운 물로 반죽을 합니다. 계란 흰자를 넣어서 같이 반죽을 해줍니다. 약간 걸죽하게 해주셔야 해요. 흰자만 넣는 이유는 새우자체가 콜레스테롤이 많아서 노른자까지 같이 넣으면 콜레스테롤 폭탄이 되어서 인터넷에서 빼준다고 되어있더라구요. 원래는 밀가루 -> 계란 -> 튀김가루로 튀김옷을 만들어야 하지만, 간단하게 해먹는거니까 과감하게.. 2015. 7. 6.
토마토 리조또 만들기 황금레시피 안녕하세요 안탱로그입니다 ㅎ 오늘은 와이프가 집에 없어서 혼자서 밥을 해먹을까 해요~ 때마침 밥솥에 1인분정도의 밥 밖에 남아있지 않는 관계로 그냥 볶아먹으려다가... 토마토리조또를 해먹기로 결정했습니다 ㅎㅎ 거기다가 남은 피자치즈도 활용하기로 결정~ 나 혼자 냉장고를 부탁해를 찍는듯한.... ㅋㅋ 준비물 : 찬밥, 양파 1/4, 양송이버섯 1개, 칵테일 새우 5개, 피자치즈 약간, 토마토소스 만드는 법은 아주 간단해요. 저 혼자 1인분 해먹는거니까 ㅋㅋㅋ 우선 야채재료들을 잘 손질해줍니다. 양파는 잘게 다져줬고 양송이도 곱게 썰어줍니다. ㅎ 왠지 리조또에 있을 법한 비주얼로요~ 저는 칵테일 새우 꼬리껍질을 안벗겨냈지만, 벗겨내시면 먹을때 더 편하세요. 언제나 그렇듯이 ㅋ 달궈진 팬에 올리브 기름을 두르.. 2015. 7. 3.
간단한 또띠아 피자 레시피 feat. 백종원 또띠아 피자 안녕하세요 안탱로그입니다. 오늘은 야근하는 와이프를 기다리면서 또띠아피자를 준비해보기로 했습니다. 요즘 별거별거 다해먹긴 하는데 피자는 처음이에요. 약간 막막하기도 했지만 ㅋㅋ 머 어려울건 없을거 같아서 ㅎㅎㅎ 칵테일새우와 베이컨을 이용해 만든 피자와 마이리틀텔레비전에 나온 백주부 백종원 레시피로 만든 또띠아피자를 만들어보려고 해요. *** 새우베이컨 또띠아 피자 & 백종원 또띠아 피자 레시피 동영상 *** 우선은 또띠아를 준비합니다. 도우로 사용할거에요 새우베이컨에 토핑으로 들어갈 준비물들이에요. 베이컨, 칵테일새우, 크레미, 양송이버섯, 파프리카, 토마토소스 모두 먹기 좋게 다듬어줍니다. 요건 백종원 또띠아에 들어갈 재료에요 아주 간단하죠? 양파, 청양고추 올리브유에 새우베이컨 또띠아 피자에 들어갈 .. 2015. 7. 2.
올리브TV 올리브쇼 임희원쉐프 소세지양배추볶음 레시피 요즘 냉장고를 부탁해, 집밥 백선생, 마이리틀텔레비전 등 다양한 쿡방들이 많은데요. 사실 요리전문채널인 올리브TV에도 참 재미있는 프로그램들이 많아요. 그중에서도 올리브쇼는 나름 역사와 전통(?)이 있는 올리브TV 대표프로그램인데요. 여기에서 나오는 레시피들도 저는 종종 해먹곤 해요~~ 오늘도 올리브쇼에 나온 임희원쉐프가 만든 소세지양배추볶음을 해보기로 했어요~ 도전!!! #소세지양배추볶음 준비물은 간단해요. 올리브유, 마늘 1개, 고추 반개, 굴소스, 후추, 소세지 3개, 그리고 양배추, 레몬즙 마늘을 다써서, 다진마늘로 대체했구요. (머 똑같죠) 레몬즙이 없어서 그냥 생략했습니다. 올리브쇼에서는 쉐프의 킥으로 레몬즙이 되게 중요했었는데 ;;;; 고추가 없어서 저는 청양고추로(저는 맵게 잘 먹으니까) .. 2015. 7. 1.
백종원 황금레시피로 김치볶음밥 만들기 오늘의 메뉴는 김치볶음밥입니다 ㅎㅎㅎ 이전에 고추참치로 만든 김치볶음밥과는 다른 방법으로 만들어보기 했는데요. 2015/06/03 - [맛집/요리] - [해피투게더야간매점]고추참치김치볶음밥 오늘은 백종원 쉐프가 힐링캠프에 나와서 했던 김치볶음밥 레시피로 만들어보기로 했습니당~^^ 준비물은 대파 / 베이컨 / 당근 / 크래미(요거는 그냥 제 취향) 그리고 장모님께서 보내주신 신김치입니다. 우선 기름을 두르구요 대파와 베이컨을 볶아줍니다. 간장 한큰술을 붓고 볶아줍니다. (여기서 백종원 쉐프의 팁은 재료에 간장을 붓는게 아니라 후라이팬에 부어서 불향을 만드는거죠) 자글자글 냄새가 기가 막힙니다 ㅎ 이윽고 김치를 투하~~ 김치가 약간 시어서 저는 그냥 설탕 안넣었습니다. 그리고 백종원쉐프 스타일대로 김치넣고 .. 2015. 6. 28.
백종원 제육볶음 황금레시피 feat. 김치 오늘은 와이프가 김치가 들어간게 먹고 싶다고 해서 김치제육볶음에 도전하기로 했습니다 ㅎ 근데 저도 그렇고 와이프도 그렇고 회사에서 늦게 마쳐서 양념을 해서 고기를 숙성해서 밥을 먹으려다간 12시가 되야 밥을 먹을 지경~~ 그래서 ㅎ 오늘도 안탱은 백주부 백종원쉐프님의 레시피를 이용하기로 했답니다 ㅎ 백선생님의 제육볶음레시피는 숙성이 필요가 없어요 ㅎㅎㅎ 양념장 준비물 고추장 2 큰스푼, 간장 2 스푼, 다진마늘 한스푼, 굴소스 한스푼, 올리고당 한스푼, 고추가루 2스푼, 미림 2스푼, 연두에센스 한스푼(요거는 집에 있길래, 고기 잡내를 없앨 수 있지 않을까 해서 ㅎ) 나중에 요리다하고 보니 고추가루를 빼먹었네요 ;;; 어쩐지 색깔이 ㅋㅋㅋ 김치, 앞다리살, 대파, 청양고추, 애호박, 당근, 양파 야채와 .. 2015. 6. 25.
유부초밥 맛있게 만드는법 feat.주먹밥 유부초밥은 아마도 제가 와이프한테 김치볶음밥과 함께 가장 많이 해준 음식일겁니다. 사실 유부초밥은 그냥 맨밥에다가 촛물을 넣고 해도 맛있습니다. 근데 이상하게 점점 욕심이 생기더군요 ㅎ 할때마다 하나씩 하나씩 추가하다보니까 어느새 저만의 유부초밥 맛있게 만드는 법이 생긴거 같습니다~ 지금부터 저만의 유부초밥 레시피를 공개합니다^^ 준비물 : 올리브유(대체로 식용유), 당근 조금, 양파 1/4, 밥 한공기 반, 사조참치 반캔, 크래미, 새콤달콤유부초밥 우선 유부를 먼저 뜯구요 채에다가 받쳐 조미액을 걸러냅니다. (채에 받치는게 귀찮다면 그냥 손으로 짜내셔도 되요, 단 너무 짜내면 유부 찢어져요) 당근과 양파를 되도록 잘게 다집니다. 와이프가 당근을 좋아하기에 저는 당근을 꼭 넣습니다. 보통은 햄을 넣는데 .. 2015. 6. 24.
올리브쇼 크림치즈라면레시피 어제 저녁에 자면서 오랜만에 올리브쇼를 보았어요~ 거기서 이름이 정확하게 기억이 안나는 치즈를 되게 잘아는 쉐프님이 크림치즈를 라면에 넣어서 먹으면 맛있다고 하더라구요 ㅎㅎ 와이프와 저는 엥?? ㅋㅋㅋㅋ 그 쉐프님의 얘기에 따르면 로제파스타느낌이 난다고 하더라구요 ㅎㅎ 그래서..... 아침에 일어나자 마자 ㅎ 바로 만들어보기로 ㅎㅎ 크림치즈 라면 준비물 필라델피아 크림치즈, 진라면 매운맛, 청양고추 아무래도 너무 느끼할거 같아 느끼함을 잡아주기 위해 진라면은 매운맛으로 그리고 feat. 청양고추 해주기로 합니다. ㅎ 조리법은 정말 너무나 너무나 간단합니다. 1. 면과 건더기 스프를 넣고 끓입니다. 2. 면이 약간 덜익었을때 물을 자작하게만 남기고 따라냅니다. 3 스프는 반정도, 크림스프 한숟갈 떠서 넣습.. 2015. 6. 23.
[백종원레시피모음]@변형레시피 치즈옥수수전 저희 와이프는 콘옥수수를 정말정말 좋아라 해요~ 그래서 TV에 마이리틀텔레비전에서 백종원쉐프가 옥수수전을 하는걸 보고 ㅎ 이거다 싶었죠~~ 덕분에 아주 간단하게 옥수수전 안주로 스파클링와인 한잔씩 ㅎ 어느새 제 블로그에도 꽤 많은 백종원 레시피가 모였네요 ㅎ 참고하실 분들은 참고하세요^^ 백종원레시피모음 바로가기 2015/06/06 - [맛집/요리] - [백종원레시피]참치마요덮밥 맛있겠쥬? 2015/06/10 - [맛집/요리] - [집밥백선생 백종원 고기집볶음밥]변형레시피 #항정살김치볶음밥 2015/06/21 - [맛집/요리] - [마이리틀텔레비전(마리텔) 백종원]까르보나라만들기+@토마토스파게티 오늘 만들어볼 옥수수전 레시피는 아주 간단합니다 ㅎㅎ 따라서 준비물 또한 아주 간단합니다 백종원 옥수수전 준비.. 2015. 6. 22.
[마이리틀텔레비전(마리텔) 백종원]까르보나라만들기+@토마토스파게티 안녕하세요 행복한 유부남 안탱입니다. 요즘 쿡방이 대세가 되면서 이제 어느 채널만 틀어도 요리방송이 하나가 걸리는 시대가 온거 같습니다. 개인적으로 수년 전부터 자취를 하면서 올리브TV의 노예였던 사람인지라... ㅋ 지금 나오는 최현석쉐프가 뜨는걸 보면 참 지 자식 키운것처럼 ㅎ 뿌듯하다능 (죄송합니다 ㅋ 최현석쉐프님 ㅎㅎ) 특히 그중에서도 요즘 단연 돋보이는 쉐프님은 아마도 한식대첩, 마이리틀텔레비전(마리텔), 집밥백선생, 스타킹 등에서 활약하시는 백주부 백종원 쉐프가 아닐까 싶습니다~ 냉장고를 부탁해란 프로그램을 자주 보게 되는데 거기에 나오는 쉐프들의 요리는 사실 따라하기 어려워요~ 트러플소스 이런거 집에 있지두 않구요 하지만 백종원쉐프의 요리는 정말 냉장고에 가정에 있을 법한 재료를 가지고 요리를.. 2015. 6. 21.
불금에 집에서 와이프랑 와인한잔^^ 오늘은 불금이라 와이프랑 집에서 와인데이트를 하기로 했습니다^^ 사실 메르스 때문에 흉흉해서 다른 곳에서 데이트하기도 영 찜찜하기두 했구요. 이전에 현대백화점에서 샀던 빌라엠(Villa M) 줄리아를 까기로~ 회사 앞 편의점에서 6개 남은거 다 털어온 허니버터칩도 하나 까기로 ㅎ 와이프 주려고 대구 앞산 블루오븐에서 산 레드벨벳 컵케익 상자입니다 ㅎ 코스트코에서 산 프레젤 허니머스타드&어니언 맛도 까기로 ㅎ (너희들 밥먹냐!!! ㅋㅋㅋㅋㅋ) 결혼하고 한번도 안쓴 와이프 친구한테서 선물받은 포트메리온 와인잔도 꺼냈습니다 ㅎ 첫개시에요 ㅎㅎ 요거는 와이프꺼~ 요거는 제꺼입니다 ㅎㅎ 아름다운 자태를 드러넨 ㅎ 빌라엠 ㅎㅎ 싸지만 참 맛있는 와인~ ㅎ 저는 와인을 잘 모르지만~ 빌라엠은 맛있는거 같아요 ㅎ 코르.. 2015. 6. 20.
대구반월당 현대백화점 앞 맛집 예전손국수집 솔직 후기 와이프랑 주말에 대구 반월당에 있는 현대백화점에서 열심히 쇼핑하다가 ㅋㅋ 급허기가 지는 관계로 밥을 먹기로 했습니다~~ 저는 대구에서 오래 살지 않은 관계로 대구 맛집들은 잘 모르는데요~ 와이프가 자기 아는 집이 있다며 추천 ㅋㅋㅋ 현대백화점 앞 건널목을 지나 맞은 편 골목으로 조금만 들어가면 예전손국수집이라는 곳이 보입니다~ 먼가 맛집 포스가.... 저는 삐까번쩍한 간판보다 약간 이런 느낌 좋아합니다 ㅎㅎ (먼지 아시죠 ㅋㅋㅋ) 배고프다고 와이프 보채는 중~ 와이프는 여기 원래는 줄 서서 먹는 집이라며~ 근데 저희가 간 시간은 점심시간이 한참 지난 때라 손님들이 많지는 않았습니다~~ 그냥 작은 동네 식당이겠거니... 하고 들어갔는데.... ㄷㄷㄷ 생각보다 내부가 엄청 컸습니다~~ 무신 별관도 있더라능~.. 2015. 6. 14.
[부산대토스트]옛날 스타일 토스트(길거리토스트) 맛있게 만드는 방법 일요일 아침입니다 ㅎㅎ 어제 저녁에 와이프에게 맛난 토스트를 해주기로 해서~ 아침일찍 마트에서 식빵을 사왔습니다 ㅎㅎ 제가 나온 학교이기도 한 부산대학교 앞에는 1천원을 주면 배를 두둑히 채울 수 있는 삼단 토스트를 팔았었는데요~~ 오늘은 삼단은 아니지만, 비슷한 스타일로 토스트를 만들어보기로 했습니다 ㅎㅎ 준비물 : 식빵, 햄(없으면 베이컨), 달걀, 양파, 당근, 양배추, 체다치즈, 설탕, 케찹, 마요네즈 백주부, 백선생님 백종원 쉐프님 스타일의 칼로리폭탄토스트는 아니지만 ㅎ 재료만 봐도 ㅎㅎㅎ 꽤나 ㅋㅋㅋㅋㅋ 우선 재료를 준비합니다 ㅎㅎ 1. 야채를 다집니다 원래 채소를 약간 듬성듬성 썰어야 부산대토스트 스타일인데~ 저는 와이프의 취향을 고려하여 조금 잘게~~ 하지만 칼질이 미숙한 관계로 이따구라능.. 2015. 6. 14.
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